10K+ estudiantes - 4.8/5
Aprende con un profesor Materiales de aprendizaje incluidos Practicar conversación

Pautas docentes +/- 30 minutos

Recette de la Brioche Moelleuse

Temps : 40 min
Coût : Abordable
Difficulté : Moyenne

Ingrédients : 

  • 250g de farine
  • 100g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 30g de beurre fondu
  • 3 oeufs frais
  • 50cl de lait
  • 1 sachet de levure

Étapes : 

  1. Mélanger : Tu dois mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure. Ensuite, ajoute le lait et mélange pendant 5 minutes.
  2. Ajouter : Tu peux ensuite ajouter les oeufs et le beurre fondu à la préparation et mélange pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une pate élastique. Laisse la reposer pendant 2 heures au frigo.
  3. Préchauffer : Tu dois préchauffer le four à 180°C.
  4. Mettre dans le moule : Il faut que tu beurres le moule, puis y ajouter la préparation.
  5. Enfourner : Enfourne le moule avec la préparation pendant 20 minutes à 180°C.
  6. Refroidir : Laisse refroidir la brioche pendant une heure.
  7. Décoration : Prépare un bon chocolat chaud et ajoute un peu de crème fouettée. Tu peux aussi découper quelques fruits comme des pommes, ou des fraises pour accompagner ta brioche.
  8. Apprécie : Partage ta magnifique brioche avec ta famille ou tes amis !

Receta de la Brioche Esponjosa

Tiempo: 40 min
Costo: Asequible
Dificultad: Media

Ingredientes: 

  • 250 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 30 g de mantequilla derretida
  • 3 huevos frescos
  • 50 cl de leche
  • 1 sobre de levadura

Pasos: 

  1. Mezclar: Debes mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Luego, añade la leche y mezcla durante 5 minutos.
  2. Añadir: Después puedes añadir los huevos y la mantequilla derretida a la preparación y mezclar durante 10 minutos, hasta obtener una masa elástica. Déjala reposar durante 2 horas en la nevera.
  3. Precalentar: Debes precalentar el horno a 180 °C.
  4. Verter en el molde: Tienes que engrasar el molde con mantequilla y luego añadir la preparación.
  5. Hornear: Hornea el molde con la preparación durante 20 minutos a 180 °C.
  6. Enfriar: Deja enfriar la brioche durante una hora.
  7. Decoración: Prepara un buen chocolate caliente y añade un poco de nata montada. También puedes cortar algunas frutas como manzanas o fresas para acompañar tu brioche.
  8. Disfruta: ¡Comparte tu magnífica brioche con tu familia o amigos!

Ejercicio 1: Preguntas de debate

Instrucción: Debatir las preguntas después de escuchar el audio o leer el texto.

  1. Quels sont les ingrédient de la brioche ?
    2. ¿Cuáles son los ingredientes de la brioche?
  2. Quelle est la deuxième étape de la recette ?
    3. ¿Cuál es el segundo paso de la receta?
  3. Pendant combien de temps la brioche doit cuire ?
    4. ¿Cuánto tiempo debe cocerse la brioche?
  4. Quel est ton gâteau préféré ?
    5. ¿Cuál es tu pastel favorito?
  5. Cuisines-tu souvent ?
    6. ¿Cocinas a menudo?